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CARVALHO CERQUINHO (Quercus faginea) Os Carvalhos são árvores folhosas, de folha caduca. FAMÍLIA: Fagaceae GÉNERO: Quercus ORIGEM: Península Ibérica e norte África. UTILIZAÇÕES: A madeira do Carvalho Português é muito boa para a construção, sob a forma de vigas. Serve igualmente como combustível. As folhas e frutos podem ser usados como alimento para o gado. È muito apreciado como árvore ornamental. SOBREIRO ( Quercus suber ) Os Sobreiros são árvores folhosas, de folha persistente. FAMÍLIA: Fagaceas GÉNERO: Quercus ORIGEM: Península Ibérica e norte África. UTILIZAÇÕES: Muito importante pelo valor comercial da cortiça. Faz uma boa protecção dos solos e é um precioso aliado na luta contra os incêndios. Por outro lado a cortiça protege a árvore do fogo e também serve de abrigo a inúmeros animais, (sobretudo insectos e plantas) musgos, líquenes e até algas microscópicas. Os frutos são muito apreciados por muitas espécies de animais selvagens e domésticos. FREIXO (Fra...

A educação ambiental pressupõe uma actividade contínua e regular que pretende, como o próprio nome indica, educar e formar indivíduos, no sentido duma verdadeira e construtiva consciência global e ambiental, assumida como uma disciplina curricular num modelo pedagógico integral. A sensibilização ambiental, por outro lado, através de actividades pontuais, pretende alertar e sensibilizar cada participante para um determinado tema, abrangendo contudo, uma informação mais vasta, genérica e superficial às várias questões referentes a esse mesmo tema, tendo como base o estímulo das afectividades, sensibilidade e criatividade. É na abordagem destes modelos que Biosite.Com se propõe uma abordagem mais holística em que cada individuo tem algo de fundamental a oferecer para a "cura da Terra" e de si próprio. Partindo duma visão do mundo e do papel do homem sobre a Terra, reconhecendo a importância do espírito e do papel criador do ser humano. E sem essa componente, as nossas soluç...

Dispensar a carne, sem carências alimentares (ou gustativas) é a preocupação ou argumento de muitos. Para que não seja essa a razão para não comer vegetais( e cada um come o que entende ou o que sente que necessita) então apresentaremos regularmente receitas vegetarianas. (As mesmas que normalmente enviamos aos nossos clientes dos cabazes ao domicilio). A primeira receita é de um risoto de quinoa com brócolos e castanha . Parece bom? Vale a pena experimentar? Ingredientes: •2 colheres de sopa de óleo; •½ cebola picada em cubos; •1 colher (chá) de alho picado; •1 xícara (chá) de brócolos em bouquets pequenos; •2 xícaras de quinoa cozida; •1 colher (chá) de molho soja; •1 xícara (chá) de tomates cereja cortados ao meio; •½ xícara (chá) de castanha picada; •¼ de colher (chá) de sal. Modo de preparo: Numa panela, coloque o óleo, o alho e a cebola para refogar. Adicione os tomates e a castanha  e deixe cozinhar um pouco, adicionando agua para não queimar. Por fim a...

Sabia que pode utilizar a parte orgânica do lixo que produz em casa para fazer composto e usar esse material no seu quintal ou jardim, melhorando a fertilidade do solo? Vamos sugerir-lhe uma forma de aumentar a fertilidade do solo do seu jardim, resolvendo parcialmente o problema do lixo doméstico. Comece por colocar uma pilha de composto (inicialmente lixo) num canto menos utilizado do jardim. Escolha um local nivelado com aproximadamente 1 metro quadrado por cada caixa que queira fazer, preferencialmente fora do alcance da luz solar directa e com uma fonte de água próxima. Deve ainda ser um local protegido das vistas principais, por questões estéticas, e perto de casa para que não seja penoso utilizá-lo diariamente. Limpe o chão de folhas e de relva, pois vai aplicar a primeira camada directamente no chão que não pode ser impermeável (cimento, pedra, etc.). Ao construir a "caixa" de compostagem (biodigestor), com rede galinheira ou madeira, etc., esteja certo que deixa ...

A permacultura é um método holístico para planejar, actualizar e manter sistemas de escala humana (jardins, vilas, aldeias e comunidades) ambientalmente sustentáveis, socialmente justos e financeiramente viáveis. Foi criada pelos ecologistas australianos Bill Mollison e David Holmgren na década de 1970. O termo, cunhado na Austrália, veio de permanent agriculture (agricultura permanente), e mais tarde se estendeu para significar permanent culture (cultura permanente). A sustentabilidade ecológica, idéia inicial, estendeu-se para a sustentabilidade dos assentamentos humanos. Os princípios da Permacultura vêem da posição de Mollison de que "a única decisão verdadeiramente ética é cada um tomar para si a responsabilidade da sua própria existência e da de seus filhos" (Mollison, 1990). A ênfase está na aplicação criativa dos princípios básicos da natureza, integrando plantas, animais, construções, e pessoas em um ambiente produtivo e com estética e harmonia. E, neste ponto ...